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L'organisation du PFE repose sur deux volontés principales :
 
- offrir aux étudiants un suivi régulier de leur travail en leur assurant une diversité de points de vue sur leur projet,
- tenir compte du temps de travail personnel étudiant.
 
Chaque étudiant, en accord avec son directeur de PFE, est libre de choisir son projet.
 
L'U101 de projet de 2ème semestre de la 5ème année conduisant au diplôme d'Etat d'architecte comporte deux éléments : la préparation du PFE et sa soutenance :
 
- préparation du PFE : 50% (12 crédits)
- soutenance : 50% (10 crédits)

1. La préparation du PFE:

Le PFE consiste en un projet architectural et/ou urbain accompagné d'un rapport de présentation. Il équivaut à environ 200 heures de travail personnel sur un semestre et doit être de nature à démontrer la capacité de l'étudiant à maîtriser la conception architecturale, à mettre en œuvre les connaissances et les méthodes de travail qu'il a acquises au cours de sa formation. Le PFE doit également montrer l'aptitude d'un étudiant à présenter un projet dans des délais qui correspondent à la réalité de la profession.
 
Le PFE est un travail personnel.
A titre exceptionnel, deux ou trois étudiants peuvent traiter collectivement un même sujet. Dans ce cas, outre la partie commune, chaque étudiant doit produire un travail individuel.

Le choix du sujet est libre mais il doit s'inscrire dans les domaines d'études de l'ENSA Bretagne : "Processus de conception", "Architecture et patrimoines", "Territoire, paysage et architecture durable", "Construction et ingénierie".
 
L'étudiant choisit son directeur de PFE parmi tous les enseignants de l’école.
 
Cinq unités d'enseignement de PFE sont proposées aux étudiants.

2. Les jurys:

les pré-jurys :

Deux pré-jurys doivent être organisés par les coordinateurs d'UE. Ils sont chargés de valider la préparation du PFE.
 
Un étudiant pourra soutenir son PFE même si le pré-jury ne valide pas la préparation de ce PFE. Cette préparation au PFE étant un élément de l’unité d’enseignement U101, son évaluation se fait sous la forme d’une notation sur 20 et non d’une autorisation à soutenir.

les jurys finaux :

La composition des jurys finaux est proposée par les coordinateurs de chaque UE. Le service pédagogie se chargera de les organiser en respectant la règle que deux membres de chaque jury doivent également être membres d'un ou plusieurs autres jurys.


la composition des jurys :

Chaque jury comprend six membres :
- 1 représentant de l'UE où a été préparé le projet de l'étudiant,
- le directeur de PFE de l'étudiant,
- 2 enseignants de l'école enseignant dans d'autres UE,
- 1 enseignant extérieur à l'école,
- 1 personnalité extérieure.
 
Le jury ne peut siéger valablement qu'en présence de cinq de leurs membres dont le représentant de l'UE où a été préparé le projet de l'étudiant et le directeur de PFE de l'étudiant.
La majorité des membres de chaque jury, enseignants ou non doit être composée d'architectes. Parmi les membres du jury, doit au moins figurer un enseignant chercheur titulaire d'une HDR.
 
Le candidat peut proposer qu'une personnalité de son choix, validée par le jury, participe aux débats mais sans voix délibérative.

Le rapporteur
 
Un rapporteur doit être désigné. Le rapporteur sera le président du jury. Il ne peut pas être le directeur du PFE, ni le directeur de mémoire dans le cas du mémoire briguant la mention recherche.
 
Le rapporteur a seul communication de la note de préparation du PFE (le jury n'en a pas connaissance). Il collecte les notes attribuées par chaque membre du jury et en fait la moyenne au vu d'une fiche (annexée) d'évaluation du projet de fin d'études qui est fournie à chaque enseignant.
 
Si la moyenne n’est pas obtenue à l’UE de PFE, cette UE étant une UE de projet, l’étudiant redouble le second semestre de préparation PFE où il le préparera et le soutiendra dans les mêmes conditions.
 
En cas de problème , les projets des étudiants sont consultables par les membres des autres jurys. Le rapporteur du jury concerné explicitera le projet de l’étudiant. Cela implique que les planches des étudiants soient consultables et restent affichées dans l’école.
 
Le rapporteur est chargé de faire respecter le temps imparti à la soutenance.
 
Les résultats définitifs seront communiqués aux étudiants à la fin de chaque jury.

A part les étudiants de l'UE de préparation du PFE, le public n'est pas admis.

3. La soutenance: 

les conditions de la soutenance pour un travail individuel :
- 15 minutes de présentation,
- 15 minutes de questions,
- 10 minutes de délibération.

les conditions de la soutenance pour un travail collectif:   
- 10 minutes de présentation générale,
- 10 minutes de présentation individuelle,
- 10 minutes de questions,
- 10 minutes de délibération
 

les documents demandés aux étudiants pour cette soutenance :
 
- 2 A0 plus un outil de leur choix (maquette, maquette numérique, vidéo, …). Le travail doit également être mis sur un CD.
- une note de présentation comprenant 2 volets :
     - problématique et méthode,
     - site et programme.

4. Cas des étudiants briguant la mention recherche au mémoire:

Pour ces étudiants, le mémoire est soutenu en même temps que le PFE. Dans ce cas, le jury comprend le directeur de mémoire de l'étudiant et au moins trois titulaires d'un doctorat et deux titulaires d'une habilitation à diriger des recherches, ou enseignants de rang équivalent. Le jury se prononce sur la qualité des travaux scientifiques présentés et les spécificités du parcours de l'étudiant.

5. Cas des étudiants en échanges:

Une session est organisée en septembre. La préparation de leur PFE à l'étranger est validée par le jury des échanges internationaux.